Professora descobriu quer era celíaca, virou chef e abriu padaria sem glúten
Por Chef Paula Rosignoli Sempre gostei de cozinhar, principalmente de confeitaria. Já desde muito nova eu era a “boleira” da família. Gosto de bons pratos e de boa comida. Comida de verdade, com produtos frescos e orgânicos, muitas ervas, temperos e especiarias. Fiz o curso de Chef de Cozinha Internacional por prazer e hobby ao…